Ελληνικά | English | Κυριακή, 31 Αυγούστου 2025
Τσιρίδειον Ίδρυμα
Αναζήτηση:   |   Εξειδικευμένη Αναζήτηση   |   Επικοινωνία   |   Αρχική Σελίδα
Το Ίδρυμα
Το Μουσείο
Εκθέματα
Δραστηριότητες
Νέα
Δελτία Τύπου
Δημοσιεύματα
Διεθνή Νέα
Επιστημονικά Νέα
Αφιερώματα
Εκδόσεις
Πολυμέσα
Συνδέσεις
Ηλεκτρονική Λίστα
Κριτικές
Επικοινωνία

Καρκίνος: Σχεδόν 200 καρκινογόνοι παράγοντες βρέθηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα



 

Σχεδόν 200 χημικές ουσίες που είναι πιθανό να προκαλούν καρκίνο του μαστού εντοπίστηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών και του χαρτιού, σύμφωνα με έρευνα του ελβετικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Food Packaging Forum».

 

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την επείγουσα ανάγκη για ισχυρότερα προληπτικά μέτρα για τη μείωση αυτών των χημικών ουσιών στα καθημερινά προϊόντα

 

Συγκεκριμένα, κατά την έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Frontiers in Toxicology», ανιχνεύτηκαν 189 τέτοιες ουσίες σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων 143 σε πλαστικά και 89 σε χαρτί ή χαρτόνι.

 

Πληροφορίες από χιλιάδες μελέτες

Για την έρευνα αυτή, η επιστημονική ομάδα χρησιμοποίησε έναν πρόσφατα δημοσιευμένο κατάλογο ουσιών που δυνητικά μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο του μαστού, τον οποίο ανέπτυξαν ερευνητές του Ινστιτούτου Silent Spring, καθώς και τη βάση δεδομένων (FCCmigex Database) του «Food Packaging Forum» για τις χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, η οποία συγκεντρώνει πληροφορίες από χιλιάδες δημοσιευμένες επιστημονικές μελέτες.

 

Τα είδη που μελετήθηκαν προέρχονται από αγορές σε περιοχές του κόσμου με υψηλές κανονιστικές ρυθμίσεις για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της ΕΕ και των ΗΠΑ.

 

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την επείγουσα ανάγκη για ισχυρότερα προληπτικά μέτρα για τη μείωση αυτών των χημικών ουσιών στα καθημερινά προϊόντα.



Πηγή: in.gr

27/09/2024

Νέα: - Επιστημονικά Νέα
»Τι είναι τελικά ο χωροχρόνος;

28/08/2025

»Το αίμα «μιλάει» για τον καρκίνο – Τεστ με ελληνική υπογραφή σώζει ζωές

28/08/2025

»Ρομπότ χειρουργεί με ακρίβεια ακολουθώντας φωνητικές εντολές

28/08/2025

»Πόσες τηγανιτές πατάτες «εγκυμονούν» διαβήτη;

28/08/2025

»Tριανταπέντε χρόνια Χαμπλ: Το τηλεσκόπιο που άλλαξε για πάντα την αστρονομία

28/08/2025

»Η διαστημική φωτογραφία της ημέρας: Έκρηξη σουπερνόβα μέσα από το τηλεσκόπιο Hubble της NASA

28/08/2025

»Αυτή είναι η μεγαλύτερη μαύρη τρύπα που γνωρίζουμε στο Σύμπαν

28/08/2025

»Ευθύνεται για μισό εκατομμύριο θανάτους σε 20 χρόνια

28/08/2025

»Ένας στους 4 δεν έχει πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό

28/08/2025

»«Απίστευτα παράξενος» δεινόσαυρος από το Μαρόκο ήταν καλυμμένος με ακίδες

28/08/2025

»Πρώτη επιτυχημένη δοκιμή για το Starship του Έλον Μασκ

28/08/2025

»Γιατί οι διακοπές μας γίνονται πιο ακριβές; Ίσως να «φταίει» και η κλιματική κρίση

06/08/2025

»Ο δορυφόρος NISAR «σκανάρει» όλη τη Γη και μας στέλνει τρισδιάστατες εικόνες του εδάφους της

06/08/2025

»Αλμα στη μελέτη του Σύμπαντος με άρωμα Νομπέλ

06/08/2025

»H Eυρώπη αναπτύσσει τον πρώτο μόνιμο σταθμό στη Σελήνη

06/08/2025

»ΒΡΟΧΗ ΠΕΡΣΕΙΔΩΝ Το εντυπωσιακό ουράνιο φαινόμενο που συναρπάζει κάθε καλοκαίρι | Πότε θα κορυφωθεί

06/08/2025

»Νέος γύρος διαπραγματεύσεων για το τσουνάμι ρύπανσης από πλαστικά

06/08/2025

»Όταν τα φυτά αναστενάζουν, τα έντομα κρυφακούν

06/08/2025

»«Για την επόμενη γενιά»: Ώρα για μια φιλόδοξη συνθήκη του ΟΗΕ για τα πλαστικά, λέει κορυφαίος εμπειρογνώμονας

06/08/2025

»Φωτιές: Ανησυχία προκαλούν τα τοξικά μικροσωματίδια που απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα

06/08/2025